業務のご案内
今「食」を取り巻く環境は大きく変わろうとしています。
過去何年も「変化」が無かった時代に構築された「常識」はもはや形骸化していると言っても過言ではありません。メーカー、問屋、小売、そしてそれを支える原料メーカー、資材メーカーなどがそれぞれ新しいプラットホーム上に立ち、新たな取組みをすることが必要とされているのです。
企業の規模に関わらず、危機管理、コンプライアンス、人材育成、組織改革、短・中・長期の戦略構築、商品開発、品質管理等々……今、手を付けなければならない課題は山積みです。
私たち有限会社トルティーノは、大手小売業でさまざまな課題を解決してきたコンサルタントの中村徹を中心に、皆様の向き合う多種多様な課題解決を「現場・現物・現実」を大前提としてサポートしていきます。
最新情報
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の２月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で～「現場」、「現物」、「現実」で考える～というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）２月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第１８回目の中で～低価格のみに走らない商品開発を目指そう～というテーマで解説しています。
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の１月号に寄稿いたしました。「主力業態7つの論点」の中で「スーパーマーケット編」毎日安いは日本でさらに広がるか？というテーマで解説しています。
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の１月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で「人は教育によってつくられる」というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）１月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第１７回目の中で～調理器具の進化に合わせた原材料視点のＰＢ開発をしよう～というテーマで解説しています
(協)飼料工業会様主催 食肉鶏卵対策委員会において代表の中村が講演を行いました。
2011/12/2
(協)飼料工業会様において「'11年量販店動向と'12年の展望」と題し約60分間の講演を行いました。
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の１２月号に寄稿いたしました。「過ぎゆく年の流通事件簿」の中で「原料高、円高、価格下落」について解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/11/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）１２月号に寄稿いたしました。「７つの年末ヒット商品大図鑑」特集の中で～際までのストーリー最終点検～というテーマで解説しています
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/11/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の１１月号に寄稿いたしました。「都市マーケット攻略ここがポイント」の中で「店舗運営の考え方」について解説しています。
埼玉りそな様主催 食品マーケティングセミナー＆交流会において代表の中村が基調講演を行いました。
2011/10/26
さいたま新都心ビジネス交流プラザにおいて「中小食品メーカーの商品開発・販売のポイント」と題し90分間の講演を行いました。埼玉県内55社約80名の方のご参加をいただきました。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/10/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）１１月号に寄稿いたしました。「削らず絞り込め」特集の中で～広げて儲ける絞り込み～というテーマで解説しています
ＪＡこま野Ａコープ様第6回バイヤー研修を実施しました。
2011/10/14
ＪＡこま野Ａコープ白根店でバイヤー様対象のコストブレイクダウン実践化研修（第6回）を約6時間実施しました。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/9/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）１０月号に寄稿いたしました。連載企画「腕利きバイヤーになろう!!」第15回目として～お客に対する法令遵守”表示の基本を学ぼう”～というテーマで解説しています
ＪＡこま野Ａコープ様第5回バイヤー研修を実施しました。
2011/9/14
ＪＡこま野Ａコープ白根店でバイヤー様対象のコストブレイクダウン実践化研修（第5回）を約6時間実施しました。
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/9/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の９月号に寄稿いたしました。「できる流通人の知識力」の中で「小商圏化」、「食品の原料高」というテーマについて解説しています。
ＪＡこま野Ａコープ様第4回バイヤー研修を実施しました。
2011/8/19
ＪＡこま野Ａコープ白根店でバイヤー様対象のコストブレイクダウン実践化研修（第4回）を約6時間実施しました。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/8/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）９月号に寄稿いたしました。連載企画「腕利きバイヤーになろう!!」第14回目として～知っておくべき取引”すべき集””べからず集”～について解説しています
代表の中村がNHKの取材を受けました。
2011/8/1
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/8/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の８月号に寄稿いたしました。「荒利益ミックス超入門」の中で荒利ミックスの進め方「食品編」というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/7/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）８月号に寄稿いたしました。連載企画「腕利きバイヤーになろう!!」第13回目として～工場の「生産・衛生・数量」管理レベルの見方、学び方～ついて解説しています
さらに本号ではニュースを解説～最近の鶏肉価格なんでこんなに高いの!?～と題し鶏肉の昨今の情勢について分かりやすく解説しています。
ＪＡこま野Ａコープ様第3回バイヤー研修を実施しました。
2011/7/14
ＪＡこま野Ａコープ白根店でバイヤー様対象のコストブレイクダウン実践化研修（第3回）を約6時間実施しました。
ＪＡこま野Ａコープ様第2回バイヤー研修を実施しました。
2011/6/16
ＪＡこま野Ａコープ白根店でバイヤー様対象のコストブレイクダウン実践化研修（第2回）を約6時間実施しました。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/6/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）７月号に寄稿いたしました。連載企画「腕利きバイヤーになろう!!」第12回目として～工場の見方、問題点の探し方～ついて解説しています
上海流通視察、工場視察を実施しました
2011/6/5～9
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/6/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の６月号に寄稿いたしました。「流通業界知っていそうで知らない知識」の中でＳＭで儲かる商品、儲からない商品とはというテーマで解説しています。