業務のご案内
今「食」を取り巻く環境は大きく変わろうとしています。
過去何年も「変化」が無かった時代に構築された「常識」はもはや形骸化していると言っても過言ではありません。メーカー、問屋、小売、そしてそれを支える原料メーカー、資材メーカーなどがそれぞれ新しいプラットホーム上に立ち、新たな取組みをすることが必要とされているのです。
企業の規模に関わらず、危機管理、コンプライアンス、人材育成、組織改革、短・中・長期の戦略構築、商品開発、品質管理等々……今、手を付けなければならない課題は山積みです。
私たち有限会社トルティーノは、大手小売業でさまざまな課題を解決してきたコンサルタントの中村徹を中心に、皆様の向き合う多種多様な課題解決を「現場・現物・現実」を大前提としてサポートしていきます。
最新情報
SIAL China（食品見本市）取材、上海流通視察を実施しました
2012/5/8～11
アジア最大級の食品見本市「SIAL China」の取材とCity'super上海1号店、地元スーパー安得利の視察を行いました。このレポートは食品商業6月15日号に掲載予定です。
株式会社ヴィクサス様主催流通小売業向け研究セミナーにおいて代表の中村が講演を行いました。
2012/4/18
流通各社様など約30名のご参加をいただき「バイヤー業務改革の成否を分けるバーティカルインテグレーション実現のノウハウ」というテーマで約2時間の講演を行いました。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2012/4/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）５月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第２１回目の中で～知っておくべき「カテゴリーマネジメント」の基礎～というテーマで解説しています。
ファベックス２０１２（東京ビッグサイト開催） イベントゾーンにおいて代表の中村が講演を行いました。
2012/4/5
ファベックス２０１２において「顧客満足につながるスーパマーケットのＭＤと売場演出」というテーマで約60分間の講演を行いました。
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2012/3/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の４月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で～「分かる」から「できる」へ～というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2012/3/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）４月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第２０回目の中で～正しい縦軸＆横軸「商品マトリックス」の作り方～というテーマで解説しています。
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2012/2/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の３月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で～ヴァーティカル・インテグレーション～について解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2012/2/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）３月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第１９回目の中で～温度帯、仕入ルートの違いを超えたＴＰＯＳ分類からの売場をつくろう～というテーマで解説しています。
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の２月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で～「現場」、「現物」、「現実」で考える～というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）２月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第１８回目の中で～低価格のみに走らない商品開発を目指そう～というテーマで解説しています。
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2012/1/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の１月号に寄稿いたしました。「主力業態7つの論点」の中で「スーパーマーケット編」毎日安いは日本でさらに広がるか？というテーマで解説しています。
月刊公開経営に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/20
月刊公開経営（社団法人公開経営指導協会様発行）の１月号に寄稿いたしました。「店づくりは人づくり」の中で「人は教育によってつくられる」というテーマで解説しています。
月刊食品商業に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/15
月刊食品商業（株式会社商業界様発行）１月号に寄稿いたしました。「腕利きバイヤーになろう!!」第１７回目の中で～調理器具の進化に合わせた原材料視点のＰＢ開発をしよう～というテーマで解説しています
(協)飼料工業会様主催 食肉鶏卵対策委員会において代表の中村が講演を行いました。
2011/12/2
(協)飼料工業会様において「'11年量販店動向と'12年の展望」と題し約60分間の講演を行いました。
月刊販売革新に代表の中村が寄稿しています。
2011/12/1
月刊販売革新（株式会社商業界様発行）の１２月号に寄稿いたしました。「過ぎゆく年の流通事件簿」の中で「原料高、円高、価格下落」について解説しています。