業務実績
コンサルタント活動
■大手食品メーカー様での製造から受注、物流、販売、社員教育までの統括支援
・web-EDIシステムの構築支援
・商品開発支援
・在庫起点での製造計画作成支援
・ショップ運営支援
・ネット販売支援
■大手鮮魚組合様、大手メーカー様へのOEM先選定支援
執筆活動
■株式会社商業界「月刊食品商業」の執筆
・2007年10月号「バイヤーのソーシング活動について」日配編
・2008年1月号「仕入と調達の戦略と戦術」短期連載
～食を取り巻く環境の変化～
・2008年2月号「ベンダーは何処へ行くのか」
・2008年3月号「製・配・販」の新たなプラットホームはどこに？
・2008年4月号「食の輸入大国ニッポンの行方」
～卵１個１００円の日が来る！？鶏で考える食料自給率
・2008年7月号「品不足にどう対応するか？」
～バターの事例から学ぶ、バイヤーの行動学
・2008年8月号「家族で学ぶ食品ができるまで」
～メーカーの工場見学から学ぶ、商品のマメ知識
・2008年9月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第一回
～利益構造の把握と開発すべき商品の選定
・2008年10月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第二回
～商品開発の手順（留め型ＰＢ編）
・2008年11月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第三回
～商品開発の手順（産地開発、仕様書の書き方編）
・2008年12月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第四回
～商品開発の手順（法規、契約編）
・2009年1月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第五回
～商品開発の手順（工程管理編）
「安全・安心店舗づくり」への手順」部門別ＭＤ日配編
～商品に指紋をつけろで品質管理
・2009年2月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第六回
～商品開発の手順（販売動向分析編）
「ベトナム産地事情」
～海外商品取り扱い上の注意点
・2009年3月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第七回
～商品開発の手順（販売動向分析編2）
・2009年4月号「バイヤーが挑むべき商品開発」第八回
～商品開発の手順（改めて問うバイヤーが取り組むべき課題）
「ニッポンいいもの再発見」
～執筆者が見つけたイチ押し商品
・2009年5月号「商品起点で考えるEDLCの仕組み」第一回
～EDLPの実現に向けてバイヤー、店舗が取り組むべき課題
・2009年6月号「商品起点で考えるEDLCの仕組み」第二回
～店着原価から探る原価削減のヒント
・2009年7月号「プロが語るEDLPづくりの工夫」
～「乳飲料」にみる「トレードオフ」の技術と課題
「安さ」を感じる売り場とは？
～座談会企画～埼玉県川口地区の視察から
・2009年8月号「まいばすけっと徹底分析」
～「日配部門」におけるＭＤ
・2009年9月号「ミドル級店舗の真価」
～「商品構成：日配編」販売期限と補充頻度を考慮したフェース取り
売れることはすべてやる「商品・価格・売り方」提案集
～アジのづけ、牛乳に見る地場ソーシング
・2009年10月号「部門別絞り込みの手順」
～「デザート、チルド飲料に見るロス回避と荒利益向上へのつなげ方」
「商品起点で考えるEDLCの仕組み」第三回
～製造現場からスケールメリットの現実と限界を考える
・2009年11月号「年末商戦巣ごもりニーズ獲得のシナリオ」
～和洋日配「手作りピザとそばで売上の掘り起こしに挑戦しよう」
・2009年12月号「商品起点で考えるEDLCの仕組み」第四回
～仕入れと調達から考えるコストの削減
・2010年2月号「決算までにやることできること教えます」
～全商品に”触ってみよう”、在庫を金額に置き換えよう
・2010年3月号「商品起点で考えるEDLCの仕組み」最終回
～商品調達を支える情報交換の仕組み
・2010年5月号「チョイ本格」「ぷちグルメ」「早うまっ！」売り込み作戦
～デイリー商品のメニュー提案売り込みについて
・2010年8月号「腕利きバイヤーになろう」第一回
～あなたが「商売」を始めるのに必要なこと
・2010年9月号「腕利きバイヤーになろう」第二回
～あなたが仕入先を探すときに必要なこと
・2010年10月号「腕利きバイヤーになろう」第三回
～一から販売計画をつくる
・2010年11月号「腕利きバイヤーになろう」第四回
～52週MDで年末年始商戦の計画を立てる
・2010年12月号「腕利きバイヤーになろう」第五回
～数値の「検証」をする
～イトーヨーカ堂阿佐ヶ谷店の勝算
・2011年1月号「腕利きバイヤーになろう」第六回
～取引先の「検証」をしよう
～シアルの歩き方、使い方
・2011年2月号「腕利きバイヤーになろう」第七回
～新商品を探し続ける！
・2011年3月号「腕利きバイヤーになろう」第八回
～新商品を試売する！
・2011年4月号「腕利きバイヤーになろう」第九回
～新商品投入後の「ＣＨＥＣＫ］とＡ商品への育成「ＡＣＴＩＯＮ」法
・2011年5月号「腕利きバイヤーになろう」第十回
～自社の仕組みを変える
～東北地方太平洋沖地震を踏まえバイヤーの「有事のロジスティック」再構築
・2011年6月号「我らライフラインの決意」
～保存性、原乳生産量、需要で見る３回の牛乳需給危機の可能性
・2011年7月号「腕利きバイヤーになろう」第十一回
～工場の見方、問題点の探し方
・2011年8月号「腕利きバイヤーになろう」第十二回
～工場の「生産・衛生・数量」管理レベルの見方、学び方
～ニュースを解説～最近の鶏肉価格なんでこんなに高いの!?～
・2011年9月号「腕利きバイヤーになろう」第十三回
～知っておくべき取引”すべき集””べからず集”
・2011年10月号「腕利きバイヤーになろう」第十四回
～お客に対する法令遵守”表示の基本を学ぼう”
・2011年11月号「削らず絞り込め！」特集
～広げて儲ける絞り込み
・2011年12月号「７つの年末ヒット商品大図鑑」特集
～際までのストーリー最終点検
・2012年1月号「腕利きバイヤーになろう」第十七回
～調理器具の進化に合わせた原材料視点のＰＢ開発をしよう
・2012年2月号「腕利きバイヤーになろう」第十八回
～低価格のみに走らない商品開発を目指そう
■株式会社商業界「月刊販売革新」他の執筆
・2009年6月号「セブン＆アイvsイオン 守りと攻めの首都圏対決」
～各新規業態店舗のＭＤクリニック
・2009年9月号「増殖する低価格ＰＢの研究」
～利益構造の深層 デイリー編
・アニマル・メディア社発行「月刊ピッグジャーナル」誌
2009年10月号「豚肉の消費拡大のために何ができるか」
～豚肉生産と”売る努力”
・社団法人公開経営指導協会発行「公開経営」誌
2010年7月号「大手スーパーとの違いをつけるには？ これからの中小ストアが生き残るための原則」
～インタビュー記事～
・2011年1月号「コンビニ級小型店の損得勘定」
～都市型超小型ＳＭを一刀両断～
・2011年2月号「ロープライス・ローコストその手法 デイリー編」
～物流と人の配置で全体最適の視点で見直す～
・株式会社商業界発行「月刊コンビニ」誌
2011年3月号「コンビニの好敵手図鑑」
・2011年3月号「流通業界入門特集」
～見えてきた！流通の組織と仕事～
・日経BP社発行「日経トレンディ」誌
2011年4月号「コンビニ対抗！都市型スーパーの実力」
～インタビュー記事～
・2011年4月号やまとオークシティ10年目後の「イオンvs.イトーヨーカドー」食品部門
～食品部門の分析～
・2011年5月号「製造小売りのリスクに勝つ」食品部門
～食品部門での戦い方～
～東北地方太平洋沖地震を踏まえバイヤーの有事に強い仕組みを作れ！商品調達編
・2011年6月号「流通業界知っていそうで知らない知識」食品部門
～ＳＭで儲かる商品、儲からない商品とは～
・2011年8月号「荒利ミックス超入門」
～荒利ミックスの進め方 食品部門～
・2011年9月号「できる流通人の知識力」
～「小商圏化」、「食品の原料高」～の解説
・2011年11月号「都市マーケット攻略ここがポイント」
～店舗運営の考え方～の解説
・2011年12月号「過ぎゆく年の流通事件簿」
～原料高、円高、価格下落～の解説
・社団法人公開経営指導協会様発行「月刊公開経営」誌
2012年1月号「店づくりは人づくり」
～人は教育によってつくられる～
・2012年1月号「主力業態7つの論点」
～「スーパーマーケット編」毎日安いは日本でさらに広がるか？
・社団法人公開経営指導協会様発行「月刊公開経営」誌
2012年2月号「店づくりは人づくり」
～「現場」、「現物」、「現実」で考える～
講演・セミナー活動
■小売業他バイヤー向け
・2008年3月11日、12日
ニッポンいいもの再発見 セミナー＆展示商談会
タイトル「バイヤー必勝！選りすぐり商工会の日配商品」
商品化と売り切る販促セミナー
・2009年7月24日
プライベートブランド商品開発セミナー 大阪本町にて
サラヤ株式会社様主催 関西流通関係者様52名対象
・2009年11月20日、21日
商業会様主催 ユニー株式会社様バイヤー研修
タイトル「お客様、競合、自社から判断する商品戦略」
・2010年7月20日
株式会社安達・グリーンワールド様 仕入担当者研修
タイトル「食品流通に関する一般知識研修」
・2011年1月26日
社団法人全国農協乳業協会様主催のミルクツアーニッポン2011 池袋サンシャインシティ会場
タイトル「新しいカテゴリー開発で乗り切る乳製品販売」
・2011年2月2日
メトロキャッシュアンドキャリー様バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修」
・2011年2月10日
社団法人全国農協乳業協会様主催のミルクツアーニッポン2011 大阪マーチャンダイズ・マート会場
タイトル「新しいカテゴリー開発で乗り切る乳製品販売」
・2011年5月10日
ＪＡこま野Ａコープ様第1回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第1回）」
・2011年6月16日
ＪＡこま野Ａコープ様第2回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第2回）」
・2011年7月14日
ＪＡこま野Ａコープ様第3回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第3回）」
・2011年8月19日
ＪＡこま野Ａコープ様第4回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第4回）」
・2011年9月14日
ＪＡこま野Ａコープ様第5回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第5回）」
・2011年10月14日
ＪＡこま野Ａコープ様第6回バイヤー研修
タイトル「コストブレイクダウン実践化研修（第6回）」
■食品メーカー、生産者向け
・2007年11月 伊藤忠名城会様
タイトル「食をとりまく環境とこれからの商品作り」
・新入社員教育、スキルアップ教育（マーケティング）
・Ｄ社様 2007年度大学卒新入社員年間フォローアップセミナー
タイトル「自分の会社を考える」など
・D社様 2008年度大学卒新入社員セミナー
タイトル「サブプライムローン問題が起きるとなぜ食品が値上がりするのか？」
・2008年10月27日、28日の2日間
キャプラン社様主催 伊藤忠飼料会社中堅営業マンセミナー
タイトル「戦略的営業政策」
タイトル「食品を取り巻く現状と今後の課題」
・2009年7月14日
森永乳業様 マーケティング大学営業マンセミナー講師
・2009年8月27日
伊藤忠商事様 伊藤忠・JNC・バイオミン飼料畜産セミナー
「バイヤーサイドから見た、消費者にアピールする畜産物の商品開発」 ・2009年10月26日、27日の2日間
キャプラン社様主催 伊藤忠飼料会社中堅営業マンセミナー
タイトル「戦略的営業政策」
・2009年11月10
第18回 九州州萠会様
タイトル「畜産生産者からの商品開発について」
・2009年11月10
日本ミルクコミュニティ九州支店様営業マンセミナー
タイトル「バイヤーサイドからみた営業マン」
・2009年11月27日
西海食品様 メーカー、卸営業マンセミナー
タイトル「お客様から頼られる営業マン」
・2009年12月11日
株式会社ウチナミ様 国際鶏卵産業研究会講演
タイトル「消費者にアピールする畜産物の商品開発」
・2010年1月15日
六甲バター株式会社様 営業マンセミナー講演
タイトル「お客様から頼られる営業マンとは」
・2010年4月1日
食品メーカーＡ社様 新入社員セミナー講演
タイトル「社会に役立つビジネスマンとは」
・2010年5月26日
株式会社東京デーリー様 営業社員セミナー講演
タイトル「営業力強化セミナー」
・2010年6月11日
株式会社株式会社マーケティング研究協会様主催 公開セミナー講演
タイトル「ＰＢの成長戦略とメーカーの商品開発」
・2011年10月26日
さいたまりそな様主催 食品マーケティングセミナー＆交流会 基調講演
タイトル「中小食品メーカーの商品開発・販売のポイント」
・2011年12月2日
(協)飼料工業会様主催 食肉鶏卵対策委員会 基調講演
タイトル「'11年量販店動向と'12年の展望」