コンサルタント活動

企業の規模や経営状態によって求められる要件は異なっています。また、小売、問屋、メーカーなどの業種によっても異なります。
大手企業様の限られた要件はもちろんですが、特に中小規模の企業様の全般業務要件（商品開発、人材育成、組織改革、ビジョン作成、新入社員教育、システム開発等々）を全面的にサポートしています。


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執筆活動

月刊食品商業（商業界様発行）等の食品業界専門誌に、寄稿しております。
主な執筆範囲は
◆食に関する分野全般
　・酪農関係、養鶏関係（大学時代からの専門分野です）
　・洋日配、特にチルドデザート、チルド飲料、乳加工品、乳、卵（大手量販店時代の専門分野です）
　・製・配・販それぞれの立場から見た食品業界
　・その他食品を取り巻く総論
◆バイヤー向け
　・バイヤーが身につけるべき取引上の着眼点
　・バイヤーが知っておくべきである「商品の流れ」（情報、商流、物流）
　・その他バイヤーの「こうあるべき」的な総論
◆メーカー向け
　・バイヤーが意識する商品の作り方
　・バイヤーが耳を傾ける商談の進め方
　・その他対バイヤー向けの総論

その他、クライアント様の要望に応じたテーマ設定も可能です。ご相談ください。

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講演・研修・セミナー活動

これまでの実務経験を生かし、講演・研修・セミナー活動を行っております。
具体的には
　・小売、外食、食品メーカーなどバイヤー様、仕入れ担当者様向け
　・食品メーカー様営業担当者様、商品開発者様向け
　・フードマーケティング（カテゴリーマネジメント）
　・新入社員、各種スキルアップ研修
などを実施しております。また、各社様に応じた様々なご提案も可能です。


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中国進出支援

上海、大連、青島などでの食品小売、製造業の日系企業進出支援を行っています。